• ГЛАВНАЯ
• О КОМПАНИИ
• НАШИ ВИНА
• ТРАДИЦИЯ
• ДОСТАВКА
• КОНТАКТЫ

Моника Атцени (2011)

Моника Atzeni

Моника Atzeni производится на холмах Trexenta, где стойкие ветра обеспечивают здоровье наших растений.
Моника имеет сильные средиземноморские черты и заметное присутствие ароматов средиземноморских трав, которые превозносят вкус и аромат.

Моника, которую рекомендуется подавать при 18 ° С, это красное вино хорошо сочетающееся с мясными блюдами, начиная от мясных закусок до жареного мяса.
Его мягкий и бархатистый вкус делает его отличным вином для медитации, которым Вы можете насладиться после еды или между приемами пищи.

Сенсорный профиль МоникиAtzeni

Виноград: 100% Моника

Цвет: красный с фиолетовыми оттенками

Запах: интенсивный и пряный

Вкус: мягкий, бархатистый и приятный

Алкоголь: 14 % об.

История Моники

В вопросе о происхождении моники на Сардинии, как правило, рассматриваются две различные гипотезы.
Первая, которая также относится к особенному названию вина, прослеживает следы его появления на Сардинии в XI веке, благодаря монахам камедулам.
Una seconda teoria data invece la sua introduzione al periodo della dominazione spagnola, prendendo come fondamento il fatto che in alcune zone della Sardegna il vino venga chiamato Monica di Spagna o Uva Mora.
Вторая теория говорит о его внедрении в период испанского владычества, беря за основу тот факт, что в некоторых районах Сардинии вино называется Моника Испании или Виноград Мора.

Третья теория основывается же на том факте, что моника является виноградной лозой совершенно неизвестной в Испании: поэтому некоторые виноделы считают ее подлинно местной лозой.

В любом случае, лучший урожай моника дает на известковых почвах средней глубины, на холмистых хорошо освещенных зонах.